🍜【うどん白木商店様 インタビュー】
艶とコシのある熟成麺と、こだわりの出汁。
その味を求めて遠方からも多くのファンが訪れる人気店「うどん白木商店」様。
オーナー・白木さんは修業時代から券売機を活用した店舗運営に携わっており、ご自身の新店を開業する際も券売機導入を検討されていました。
💨【修業時代から信頼していた“券売機の便利さ”】
白木さんが修業時代を過ごした店舗では、券売機が日々のオペレーションを支える重要な役割を果たしていました。
「修業の時から、券売機は“頼れる相棒”のような存在でした。」
その経験から、ご自身の開業時もまず券売機の導入を決意。
しかし、ネットで中古機を購入したものの、設定や操作が難しく、思うように活用できないという壁に直面しました。
✨【困ったときに出会った営業担当】
そんなタイミングで店舗を訪れたのが、株式会社自動サービスの営業担当でした。
「いつも良いタイミングで顔を出してくれたり、電話でもすぐ相談できる。とても助かっています。」
白木さんが信頼を寄せる理由は、単なる販売対応にとどまらず、次のような“寄り添い型サポート”にあります。
- 困ったときにすぐ連絡できる安心感
- メニュー変更など、店舗運営の相談ができる柔軟さ
- 飲食業界の市場動向など、有益な情報交換ができる関係性
券売機の販売・設置だけでなく、店舗の成長に寄り添う姿勢が高く評価されています。
💪【店舗運営を支える“もう一人の従業員”】
「従業員一人分の費用イメージで券売機を導入すれば、間違いのない金銭授受から注文受付まで、すべて任せられます。」
今では券売機が“もう一人のスタッフ”として店舗運営を支えています。
安定したオペレーションが実現できているのは、導入後のアフターサポートがあるからこそ。
デジタル化が進む時代の中で、人と人とのつながりを大切にするサポート体制は、白木さんにとって何よりの安心材料となっています。
🎯 【導入を検討されている方へ】
「券売機は機械の導入ではなく、“安心を買う”ものだと思います。サポートがあることで、日々の営業に集中できます。」
長年の経験を通じて券売機の価値を実感されている白木さんの言葉には、信頼と実感が込められています。
これからも株式会社自動サービスは、「うどん白木商店」様のように地域で愛される店舗運営を支えてまいります。
店舗情報：うどん白木商店
所在地：〒811-1211 福岡県那珂川市今光2-17
定休日：月曜日
営業時間：11：00～15：00・17：00～22：00
